Przed nami majówka. W sklepach piętrzą się już zapasy węgla do grilla, musztardy i ketchupy stoją pięknie wyeksponowane na półkach. Lodówki zapełniają się gotowymi zestawami na grilla. Jeszcze kilka dni i kraj jak długi i szeroki zasnuje się dymem. Na ruszcie skwierczeć będą kiełbasy, karczki, boczki i inne tłustości, suto   Więcej ...

Jako słuchaczka wykładów Katedry Mniemanologii Stosowanej, idąc tokiem rozumowania Jana Tadeusza Stanisławskiego nie raz zastanawiałam się nad „wyższością świąt Wielkiej Nocy nad świętami Bożego Narodzenia”, bo takowąż wyższość zauważam. Pewnie znajdę wielu oponentów – trudno. Myślę, że wiąże się to przede wszystkim z porą roku. Wiosną zaczynamy wszystko od nowa.   Więcej ...

  Uwielbiamy ciasteczka. Wszyscy i bez wyjątku – a jak ktoś twierdzi inaczej i tak nie uwierzę! Muszą być w każdym domu. Obowiązkowe do kawy czy herbaty, lub gdy nadejdzie pora na „małe conieco”. Kruche, półkruche, maślane, korzenne, piernikowe, francuskie, małe, duże, okrągłe lub w różnych kształtach – ich miejsce   Więcej ...

Czy znacie kogoś, kto nie lubi pierogów? Ja nie znam.  Każdy dom ma swój przepis na najlepsze pierogi – to jasne i bezdyskusyjne. Dziwiłam się jednak, gdy przeczytałam w Praktycznym Kucharzu Warszawskim z 1913 roku (jeśli ktoś ma dostęp gorąco polecam, pełna nazwa to Praktyczny Kucharz Warszawski zawierający 1503 przepisy   Więcej ...