Ciesz się smakiem

Śniadanie to pierwszy posiłek po nocnym odpoczynku. Od tego co zjemy (i czy zjemy) zależy ile będziemy mieć energii rozpoczynając dzień. Wiele badań udowadnia, że osoby jedzące regularnie śniadania są bardziej odporne na infekcje – ich system immunologiczny działa sprawniej. Są odporniejsze na stres, mniej podatne na depresję. Rozpoczynając poranną   Więcej ...

Chyba zaczynam się powtarzać – w Latających Warsztatach Rzemiosła znowu było zdrowo i warzywnie. Na stół wjechały buraki, dynie i strączki. Rozgrzewające menu: pasta tahini, hummusy (chrzanowy, pomidorowy, buraczkowy i podstawowy), zupa krem z pieczonych buraków i owoców czarnego bzu z bitą śmietaną cynamonową, dyniowe spaghetti Napoli, sałatka z buraków z   Więcej ...

Dzisiejsze zakupy na targu upewniły mnie, że nastał czas dobrodziejstw natury. Chociaż warzywa jadamy, a przynajmniej powinniśmy jadać cały rok to te sezonowe są najsmaczniejsze. Zwłaszcza sałaty, młode i chrupiące. Oprócz sałaty masłowej, znanej nam od dziecka do dyspozycji mamy wiele odmian, które stosunkowo niedawno są u nas uprawiane. Rukola   Więcej ...

Bomba witamin i minerałów. Polecane w dietach odchudzającym (niskokaloryczne, moczopędne), kobietom w ciąży (kwas foliowy) i wspomagająco przy leczeniu chorób nowotworowych.  Już pojawiły się w sklepach białe i zielone. Zielone są delikatniejsze i bardziej wyraziste w smaku. Białe są twardsze i należy je obierać (omijając główki). Jedne i drugie obcinamy   Więcej ...