Ciesz się smakiem

Ostatnie z tej edycji spotkanie kulinarne w pracowni Latające Warsztaty Rzemiosła odbyło się w świątecznej atmosferze. Uczestnicy uczyli się filetować ryby – głównie karpie i pstrągi choć i morszczuk się trafił. Muszę zaznaczyć, że jestem pod wrażeniem – jak na pierwszy raz wyjątkowo sprawnie im poszło. Z filetów zrobiliśmy farsz   Więcej ...

Czy znacie kogoś, kto nie lubi pierogów? Ja nie znam.  Każdy dom ma swój przepis na najlepsze pierogi – to jasne i bezdyskusyjne. Dziwiłam się jednak, gdy przeczytałam w Praktycznym Kucharzu Warszawskim z 1913 roku (jeśli ktoś ma dostęp gorąco polecam, pełna nazwa to Praktyczny Kucharz Warszawski zawierający 1503 przepisy   Więcej ...