Ciesz się smakiem

Na naszym drugim spotkaniu w gościnnej pracowni Latających Warsztatów Kasi Hołdy w CK mieliśmy sporo pracy i musieliśmy trzymać się ściśle harmonogramu. Na warsztacie był chleb pszenny na zakwasie całonocny. Uczestnicy uczyli się jak prowadzić ciasto chlebowe od momentu wymieszania składników, jak zaplanować harmonogram pieczenia, jak formować bochenki. Rozmawialiśmy o   Więcej ...