Ciesz się smakiem

Roja czyli czerwona. Jedna z trzech podstawowych sals meksykańskich. W oryginale z opiekanych pomidorów – ale darujemy sobie opiekanie bo w zupełności wystarczą nam pomidory w puszce.  Salsa Roja jest świetna do warzyw, mięs, pieczywa, nachos lub krakersów.

Składniki:

• puszka pomidorów bez skórki
• 3 małe czerwone papryczki chilli
• czerwona cebula
• ząbek czosnku
• sok z jednej cytryny
• garść posiekanej natki kolendry
• sól

Pomidory rozdrabniamy. Papryczki pozbawiamy pestek i drobniutko siekamy, cebulę i czosnek również. Mieszamy ze sobą wszystkie składniki i odstawiamy na min. pół godziny do lodówki aby smaki się połączyły.

Ciesz się Smakiem!