Ciesz się smakiem

Część składników znajdziecie patrząc pod nogi. Stokrotki rozkwitły już na łąkach i w ogrodach. Wybieramy małe, nieuszkodzone listki. Liście mniszka powinny pochodzić z roślin jeszcze nierozkwitniętych – jeśli przed Wami rozpościera się żółta łąka wystarczy się schylić i w kępce na pewno znajdziecie młode odnogi.

Składniki:

• liście sałaty (różne)
• liście mniszka
• liście stokrotek
• kwiaty bratków
• płatki stokrotek
• mozarella
• pomidorki cherry
• ser pleśniowy
• pestki słonecznika
• oliwa
• sok z cytryny
• miód
• sól, pieprz

Sałaty, liście i kwiaty opłukać zimną wodą, pomidorki pokroić na cząstki, mozarellę na kawałki lub plastry, ser pleśniowy w drobne kawałki. Pestki słonecznika uprażyć uważając aby się nie przypaliły. Z oliwy, soku z cytryny i łyżki miodu robimy dressing doprawiając pieprzem i solą. Mieszamy składniki sałatki z dressingiem i posypujemy sałatkę uprażonym słonecznikiem i płatkami stokrotek.

Miłego zbierania i Ciesz się Smakiem!