Ciesz się smakiem

Nieduże pierożki z ciasta z gotowanych ziemniaków. Bardzo kaloryczne i bardzo dobre:)

Ciasto:

• 1 kg ziemniaków
• jajko
• 150 g mąki (najlepiej krupczatki)
• 100 g kaszy mannej
• 150 g skwarków
• czosnek
• sól

Ziemniaki ugotować w łupinach, obrać jeszcze ciepłe, zetrzeć albo zmielić. Dodać jajko, mąkę, kaszę i wyrobić. Do ciasta dodać część skwarków i czosnek. Wałkować na grubość ok. 5mm i wykroić kwadraty. Na każdy nałożyć skwarki,  składać na trójkąt i skleić smarując brzeg jajkiem. Smażyć na rumiano z obu stron.

Podawać z surówkami.

Powodzenia i Ciesz się smakiem!