Autor: magda, Kwi - 29 - 2014, grillowane warzywa, Majówka, SLAJD
Składniki
  • pieczarki o dużych kapeluszach
  • papryka
  • cukinia
  • bakłażan
Kuchnia: Czas: 30 min. Dla: 4 osób

Grillowanie warzyw jest bardziej absorbujące niż mięs. Wymagają dość częstego odwracania i smarowania oliwą aby się nie przypalały ale wystarczy się odpowiednio przygotować aby czynność ta nie była nużąca. Z doświadczenia wiem, że bardzo pomocne jest przygotowanie sobie kieliszka (lub dwóch) dobrego wina:) do tego odpowiednie towarzystwo i grillowanie jest czystą przyjemnością!

GRILOWANE_warzywa7196

Składniki:

  • pieczarki o dużych kapeluszach
  • papryka
  • cukinia
  • bakłażan

Pieczarki: odciąć nóżki i odwrócić blaszkami do góry, kilka łyżek oliwy wymieszać z octem balsamicznym solą i pieprzem, napełnić pieczarki marynatą i odstawić na godzinę, grillować około 15 min. uważając by nie wyschły.

Cukinia i bakłażan: pokroić w plastry o gr. 1 cm wzdłuż warzywa i posolić dość grubo, czosnek przecisnąć przez praskę i krótko przesmażyć na oliwie dodając sól i pieprz, warzywa opłukać z soli i osuszyć, posmarować oliwą z czosnkiem i grillować odwracając około 10 min.

Papryka: pociąć na w miarę cienkie, długie paski, grillować do oczekiwanej miękkości, po zdjęciu z rusztu polać oliwą

Uwielbiam warzywa z rusztu ze względu na ich niesamowity aromat i chrupkość. Z łososiem smakują nieziemsko.

Miłego grillowania i Ciesz się Smakiem!

Add a Facebook Comment

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Najnowsze Przepisy

CHŁODNIK OGÓRKOWY Z RZODKIEWKĄ

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

GAZPACHO

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

TARTALETKI Z RABARBAREM I...

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

CRUMBLE Z RABARBAREM I...

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

Najnowsze Wpisy

UWAGA! KONKURS!

Posted on Cze - 20 - 2016

0 Comment

TRUSKAWKA CZYLI POZIOMKA

Posted on Cze - 19 - 2016

0 Comment

ZDROWIE W SMAKU –...

Posted on Cze - 19 - 2016

0 Comment

Polecamy

  • Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Targ smaku
  • Durszlak.pl