Autor: magda, Kwi - 22 - 2016, Dania bez mięsa, kolacja, SLAJD, śniadanie
Składniki
  • cebula
  • dwie garści szpinaki świeżego
  • 3 pieczarki
  • papryka
  • pomidor
  • 5 jaj
  • ser żóły
  • olej
  • sól, pieprz
Kuchnia: Czas: 20 min. Dla: 2 osób

Danie dzięki któremu posprzątacie lodówkę i zjecie pyszne, energetyczne śniadanie w sam raz przed przejażdżką rowerową. Wykorzystać można każdy plasterek wędliny, który samotnie ostał się w lodówce, resztki warzyw, sera, można też dodać ziemniaki z obiadu. Przecież nie lubimy marnować jedzenia, prawda? Świetnie sprawdzą się tu również moje ulubione „chwasty” np. pokrzywa, podagrycznik, krwawnik czy młode liście mniszka. Z poniższych składników zrobicie posiłek dla dwóch osób.

fittata1321

Składniki:

  • cebula
  • dwie garści szpinaki świeżego
  • 3 pieczarki
  • papryka
  • pomidor
  • 5 jaj
  • ser żóły
  • olej
  • sól, pieprz

Cebulę siekamy i podsmażamy na patelni z olejem. Dodajemy posiekaną paprykę i pieczarki w grubych plastrach. Dodajemy sól i pieprz. Obsmażamy chwilkę. Jaja wbijamy do miski i mieszamy widelcem, solimy, pieprzymy. Do warzyw na patelni dorzucamy sparzoną wcześniej wrzątkiem pokrzywę (listki), liście mniszka i podagrycznika i szpinak. Mieszamy i dusimy minutkę, nie więcej. Wlewamy jaja na warzywa, równomiernie na całej powierzchni.

frittata349

Masa jajeczna zaczyna się ścinać. Silikonową łopatką podważamy boki wlewając masę jajeczną pływającą na ściętych już jajka po ścięty placek. Z kilku stron aby frittata była równa z każdej strony.

frittata1367

Na wierzchu układamy plastry pomidora i obsypujemy serem żółtym.

frittata1373

Teraz najlepiej jest wstawić patelnię do piekarnika pod nagrzany grill na dosłownie minutę aby zapiec ser od góry. Gotową frittatę posypujemy świeżymi ziołami i zajadamy. Daje kopa energetycznego na 40 km szybkiej jazdy rowerem 🙂

Ciesz się Smakiem!

PODSUMOWANIE
Nazwa Przepisu
FRITTATA Z CHWASTAMI I SZPINAKIEM
Opublikowano
Czas przygotowania
Czas obróbki
Czas razem
Ocena
no rating Based on 0 Review(s)

Add a Facebook Comment

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Najnowsze Przepisy

CHŁODNIK OGÓRKOWY Z RZODKIEWKĄ

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

GAZPACHO

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

TARTALETKI Z RABARBAREM I...

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

CRUMBLE Z RABARBAREM I...

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

Najnowsze Wpisy

UWAGA! KONKURS!

Posted on Cze - 20 - 2016

0 Comment

TRUSKAWKA CZYLI POZIOMKA

Posted on Cze - 19 - 2016

0 Comment

ZDROWIE W SMAKU –...

Posted on Cze - 19 - 2016

0 Comment

Polecamy

  • Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Targ smaku
  • Durszlak.pl