Autor: magda, lip - 21 - 2014, przetwory
Składniki
  • szklanka owoców nasturcji
  • sól
  • 125 ml octu winnego
  • cynamon kora
  • goździki
  • liść laurowy
Kuchnia: Czas: 30 min. Dla: 1 osób

Nie każdy wie, że nasturcje są nie tylko pięknymi kwiatami zdobiącymi nasze ogrody i balkony. Są również roślinami jadalnymi. Liście, kwiaty i owoce są świetnym dodatkiem do sałatek, serów i jaj. Smak to wypadkowa między chrzanem a rzodkiewką. W lecznictwie używana jako środek dezynfekujący, pobudzający apetyt i hamujący kaszel. Przygotowuje się z niej kąpiele łagodzące bóle głowy, przyspiesza gojenie ran. Doustne preparaty z liści i rozgniecionych nasion działają przeciwbakteryjnie w infekcjach dróg moczowych i układu oddechowego. Owoce na polskie kapary muszą być jasnozielone, brązowe będą łykowate i gorzkie.

Nasturcja8531

Składniki:

  • szklanka owoców nasturcji
  • sól
  • 125 ml octu winnego
  • cynamon kora
  • goździki
  • liść laurowy

Owoce gotujemy w mocno osolonej wodzie ok. 10 minut. Odcedzamy i jeszcze ciepłe wkładamy do słoiczka.  Robimy marynatę ocet winny z wodą 1:1, zagotowujemy z 3 łyżkami cukru i łyżeczką soli dorzucając przyprawy. Jeszcze gorącą marynatą zalewamy owoce prawie do pełna, zakręcamy mocno i stawiamy słoik do góry dnem. Jeśli chcecie można pasteryzować ale ja nie pasteryzuję jeśli pokrywka słoika jest dobrze zassana.

Ciesz się Smakiem!

Add a Facebook Comment

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Najnowsze Przepisy

CHŁODNIK OGÓRKOWY Z RZODKIEWKĄ

Opublikowano cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

GAZPACHO

Opublikowano cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

TARTALETKI Z RABARBAREM I...

Opublikowano cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

CRUMBLE Z RABARBAREM I...

Opublikowano cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

Najnowsze Wpisy

UWAGA! KONKURS!

Posted on cze - 20 - 2016

0 Comment

TRUSKAWKA CZYLI POZIOMKA

Posted on cze - 19 - 2016

0 Comment

ZDROWIE W SMAKU –...

Posted on cze - 19 - 2016

0 Comment

Polecamy

  • Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Targ smaku
  • Durszlak.pl