Autor: magda, Lip - 21 - 2014, SLAJD, Słodkości
Składniki
  • 250 g mąki krupczatki
  • 250 g masła lub margaryny
  • 100 g cukru
  • 5 żółtek
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 700 - 900 g owoców
  • do bezy: 5 białek, 3/4 szklanki  cukru pudru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Kuchnia: Czas: 120 min. Dla: 4-6 osób

Szybkie ciasto na niedzielny deser. Jeśli macie w ogródku krzaki agrestu lub porzeczki w piętnaście minut nazrywacie owoców.

CIASTO_AGRESTEM_PORZECZKAMI8413

Składniki na blachę 25/30 cm:

  • 250 g mąki krupczatki
  • 250 g masła lub margaryny
  • 100 g cukru
  • 5 żółtek
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao
  • 700 – 900 g owoców
  • do bezy: 5 białek, 3/4 szklanki  cukru pudru, 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Mąkę, proszek do pieczenia i cukier wysypujemy na stolnicę lub do szerokiej miski. Masło obtaczamy w mące i siekamy na drobną kostkę mieszając z suchymi składnikami. Wbijamy żółtka i zagniatamy ciasto. Staramy się nie podsypywać mąką, chyba że jest to konieczne. Z ciasta odcinamy 1/3 i dodajemy do niej kakao. Wyrabiamy ciemne ciasto, zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki. Pozostałe ciasto też foliujemy i chłodzimy w lodówce min.40 min. Foremkę wykładamy papierem, schłodzone ciasto rozwałkowujemy. Widelcem robimy gęsto dziurki. Pieczemy w 180°C przez 10 – 15 min. Następnie studzimy. Owoce wysypujemy na podpieczony spód. Ubijamy bezę z 5 białek: białka ubijamy mikserem do sztywnej piany następnie partiami dodajemy przesiany cukier puder i mąkę ziemniaczaną. Bezę wykładamy na owoce. Na bezę ścieramy na grubej tarce kakaowe ciasto. Pieczemy w 180°C przez 40 min.

Ciesz się Smakiem!

 

Add a Facebook Comment

Leave a Reply

You must be logged in to post a comment.

Najnowsze Przepisy

CHŁODNIK OGÓRKOWY Z RZODKIEWKĄ

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

GAZPACHO

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

TARTALETKI Z RABARBAREM I...

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

CRUMBLE Z RABARBAREM I...

Opublikowano Cze - 6 - 2016

0 Komentarzy

Najnowsze Wpisy

UWAGA! KONKURS!

Posted on Cze - 20 - 2016

0 Comment

TRUSKAWKA CZYLI POZIOMKA

Posted on Cze - 19 - 2016

0 Comment

ZDROWIE W SMAKU –...

Posted on Cze - 19 - 2016

0 Comment

Polecamy

  • Katalog Smaków - Przepisy kulinarne na każdą okazję i wyszukiwarka przepisów
  • Domain name search and availability check by PCNames.com.
  • Targ smaku
  • Durszlak.pl